FORMATION DE « CONSEILLER EN NUTRITION AYURVÉDIQUE ET HYGIÈNE DE VIE »

NIVEAU 1 – 6 jours – 36 h

NIVEAU 2 – 5 jours – 30h

Prochaines sessions:

NIVEAU 1 – Du 8 au 13 juin 2025 – 6 jours

NIVEAU 2 – Du 20 au 24 octobre 2025 – 5 jours

Cette formation est accessible aux personnes ayant effectué le cursus complet ou possédant les connaissances de base solides en Ayurvéda. Elle permettra au Thérapeute corporel d’apporter, en plus des traitements externes, les conseils en nutrition selon les déséquilibres: rééquilibrage alimentaire, hygiène de vie, préparations spécifiques ( post-cure, jeûne, diète, perte de poids, plantes ayurvédiques et occidentales … ).

PROGRAMME NIVEAU 1

– SWASTHAVRITHA: principes thérapeutiques d’une bonne santé selon l’Ayurveda:

• Révision des principes de base: concepts avancés des tridoshas et dhatus – 20 gunas – Les 13 agnis – Vision moderne du système digestif – Introduction et détails des 6 rasas – Veerya – Karma – Vipaka ( effets post-digestifs ) – Pathya – Virudhahara
• Principes nutritionnels: Les différents types d’aliments selon les concepts ayurvédiques – Épices – déséquilibres nutritionnels liés aux différents types de sucres ( hydrate de carbone ) – Structure des protéines – classification des protéines – sources de nourriture – Structure des lipides et classification – Les aliments gras – Vitamines: introduction et classification / Vitamines solubles dans l’eau / Vitamines solubles dans les matières grasses – Source des déséquilibres liés aux carences – Minéraux: introduction / classification – Équilibre alimentaire / Déficiences
• Nutrition selon les constitutions et durant: l’enfance / l’adolescence / étudiants / femme enceintes / Femmes allaitantes / Retraités / Selon le style de vie ou travail / Durant la ménopause / Sportifs/ Perte de poids / En cas de maladies contagieuses et non contagieuses.
• Propriétés et indications de 10 plantes ou combinaisons de plantes ayurvédiques: Aswagandha, Gugulu, Triphala, Shatavari, Boswellia serrata, Amalaki, Bhrami, Guduchi, trivrit, Patola.
• Diététique selon les saisons: importance d’un ajustement alimentaire selon les saisons ( Hemnata ritu, Shishira ritu, Vasanta ritu, Grishma ritu, Varsha ritu, pravrut ritu, Sharad ritu )
• Les différentes méthodes de cuisson et préparation  / Ayurveda et alimentation moderne / Nutrition et hygiène de vie selon les déséquilibres.

– Sessions pratiques: élaboration d’1 préparation par jour.

– Horaires: 9h / 16h30

– Lieu: Ô BANYAN, 1 impasse des ormeaux 11 110 SALLES-D’AUDE.

– CONDITIONS D’ADMISSION

– Des connaissances solides des fondamentaux de l’ayurveda sont obligatoires: intégration des concepts, fonctions / emplacements et noms en sanskrit des: 3 doshas / 15 sous-doshas / 7 Dhatus / Agni / Rasa ( 6 saveurs ) / 3 Gunas.

PROGRAMME NIVEAU 2: à venir

TARIFS

NIVEAU 1 – Formation de 6 jours avec le Dr SANKAR: 750 euros – Repas du midi compris

* Ancien stagiaire du cursus complet ou en cours de formation: 690 euros.

Un certificat de « Conseiller en nutrition ayurvédique » sera remis à l’issue de la formation.

NIVEAU 2 – Formation de 5 jours avec le Dr SANKAR: 650 euros – Repas du midi compris.

* Ancien stagiaire du cursus complet ou en cours de formation: 590 euros

Hébergement possible sur place ou aux alentours, nous contacter.

Stage intégralement traduit en français par Cathy GRAU, thérapeute bilingue.

INSCRIPTION/ RENSEIGNEMENTS: NOUS CONTACTER